Programa General
Festival Cultural del Café de Veracruz · Teocelo · 21 al 23 de noviembre 2025
Información general
Inauguración: Viernes 21 de noviembre · 10:00 h · Escenario principal.
Pabellón Gastronómico, Pabellón Artesanal y Comunidad Cafetalera: del 21 al 23 de noviembre · 10:00 a 21:00 h.
Experiencia cafetalera
Ruta del Café
Recorridos guiados del 21 al 23 de noviembre, cada hora a partir de las 11:00 h.
Café y tecnología
Barismo y exposición de maquinaria
Barras de café, equipos de tueste y espacios de catación a partir de las 11:00 h.
Expo venta
Marcas y productos de café
Productores, tostadores y proyectos cafetaleros veracruzanos durante los tres días del festival.
Talleres y Juegos Infantiles
Actividades para niñas y niños
| Día | Horario | Actividad | Imparte | Lugar |
|---|---|---|---|---|
| 21 al 23 de noviembre | 11:00, 13:00 y 16:00 h | Taller “Planta tu planta” | Equipo educativo del festival | Área infantil · Explanada del Palacio |
| Viernes 21 y domingo 23 | 17:00 h (viernes) · 12:00 h (domingo) | Lotería del Café | Maribel Fonseca · Divulgadora de la Cultura del Café | Área infantil · Explanada del Palacio |
| 21 al 23 de noviembre | 11:00 a 18:00 h | Pinta caritas | Equipo de animación infantil | Área infantil · Explanada del Palacio |
Las actividades infantiles están sujetas a cupo y condiciones climáticas.
Programa Artístico
Teatro · Música · Danza · Son jarocho
| Día | Horario | Actividad | Lugar |
|---|---|---|---|
| Viernes 21 | 17:00 h | La Maleta Teatro | A un costado de la Parroquia La Asunción de Nuestra Señora |
| Viernes 21 | 18:00 h | Teponaztle (SEV) | |
| Viernes 21 | 19:00 h | Fiesta de Son (SEV) | |
| Viernes 21 | 20:00 h | Jazz Folk | |
| Sábado 22 | 17:30 h | Merequetengue Teatro | A un costado de la Parroquia La Asunción de Nuestra Señora |
| Sábado 22 | 18:30 h | Presentación de arpas | |
| Sábado 22 | 19:30 h | Manguito con chile | |
| Sábado 22 | 20:30 h | Toros de Almolonga | A un costado de la Parroquia La Asunción de Nuestra Señora |
| Domingo 23 | 15:00 h | Presentación del Monumental Huasteco | Calle 5 de Mayo |
| Domingo 23 | 16:00 h | Héctor Martínez · Cuentacuentos | A un costado de la Parroquia La Asunción de Nuestra Señora |
| Domingo 23 | 17:00 h | Entrega de premios | |
| Domingo 23 | 18:00 h | Ballet Hispanoamericana | |
| Domingo 23 | 19:00 h | Ballet | |
| Domingo 23 | 20:00 h | Explosión Salsera | A un costado de la Parroquia La Asunción de Nuestra Señora |
Conferencias y Conversatorios
Café, territorio, economía y medio ambiente
| Día | Horario | Actividad | Ponente | Lugar |
|---|---|---|---|---|
| Viernes 21 | 11:00–12:00 h | Cultivo agroecológico | Gerardo Hernández · CAFECOL | Casa Martínez |
| Viernes 21 | 12:30–14:00 h | Oferta académica y becas del CRUO | Equipo CRUO Chapingo | |
| Viernes 21 | 16:00–17:30 h | Presentación editorial “Leyendas de café” | Laura Cabañas · CIIIDTTAC | |
| Sábado 22 | 10:30–12:00 h | Participación de las mujeres en el café para su empoderamiento económico | Denisse García Moreno · Vida y Café A.C. | Casa Martínez |
| Sábado 22 | 12:30–14:00 h | De la empresa al mercado: organización legal y acceso al financiamiento | Alex Tun Bass · Consultor de Caja Popular Teocelo | |
| Sábado 22 | 16:00–17:30 h | De la finca al mercado global: el marketing como puente del café | Lucero Luna Campos · Revista “Lo Mejor del Café” | |
| Domingo 23 | 09:00–10:00 h | Anfibios y reptiles en el bosque cafetalero de Veracruz | Ángel Fernando Soto Posos · UNAM | Casa Martínez |
| Domingo 23 | 10:15–11:00 h | Conversatorio: ingresos diversificados a través del turismo | Tania Bonilla · Tour del Café & Fermín Ramírez · Nahuales | |
| Domingo 23 | 11:15–12:30 h | Hecho en Veracruz / Cómo exportar | SEDECOP | |
| Domingo 23 | 13:00–14:30 h | Conversatorio sobre la importancia del tostado del café de especialidad | Tostadores invitados |
Competencias
Tueste · Barismo · Catación · Premio al Sabor
| Día | Horario | Actividad | Lugar |
|---|---|---|---|
| Viernes 21 | 09:00 h | Competencia de tueste · Preselección | Grevillea Coffee Camp |
| Viernes 21 | 12:00–14:00 h | Competencia de catación (triangulación) · Primera fase | Salón Social Dios Tigre |
| Viernes 21 | 14:00–17:00 h | Competencia de barismo · Primera fase | Salón Social Dios Tigre |
| Viernes 21 | 14:00–20:00 h | Premio al Sabor · Degustación de café | Área de degustación |
| Sábado 22 | 09:00–18:00 h | Competencia de tueste | Grevillea Coffee Camp |
| Sábado 22 | 14:00–17:00 h | Competencia de barismo · Segunda fase | Salón Social Dios Tigre |
| Sábado 22 | 17:00–19:00 h | Competencia de catación (triangulación) · Segunda fase | Salón Social Dios Tigre |
| Sábado 22 | 14:00–20:00 h | Premio al Sabor · Degustación de café | Área de degustación |
| Domingo 23 | 10:00–12:00 h | Evaluación de tueste | Grevillea Coffee Camp |
| Domingo 23 | 12:00–14:00 h | Competencia de barismo · Final | Salón Social Dios Tigre |
| Domingo 23 | 15:00–16:00 h | Competencia de catación (triangulación) · Final | Salón Social Dios Tigre |
| Domingo 23 | 14:00–16:00 h | Premio al Sabor · Degustación de café | Área de degustación |
| Domingo 23 | 17:00–18:00 h | Premiación general de competencias | Escenario principal |
Las competencias se rigen por sus respectivas convocatorias oficiales. Horarios sujetos a ajustes operativos.